6月のキャンエコ

画像タイトル：たたく -(86 KB)

パンやさん修行中 名前： kaaco [2004/06/27,22:27:29] No.705

• ６月２７日のキャンエコ。パンをこねてたたいて発酵させて。竹に巻きつけ焼きます。

画像タイトル：きりたんぽ？ -(69 KB)

竹パン 名前： kaaco [2004/06/27,22:35:26] No.706

• 林立するきりたんぽのような竹パンが火のそばで発酵して膨らんできました。
• １本ずつ遠火であぶって、いい焼き色がついたら出来上がり。
• 今日の手作りジャムは３種類。桑の実ジャム、杏ジャム、オレンジマーマレード。

画像タイトル：すずしい -(101 KB)

木蔭レストラン 名前： kaaco [2004/06/27,22:52:47] No.707

• 大きなクルミの木の下で本日開店です。
• メニューはキャンエコ畑のジャガイモ、玉ねぎをどっさり使ったカレーとジャガマカサラダ。キュウリはふれあい農園のもぎたて。
• 古代米入りごはん、野良クラブの味噌使用の梅味噌、竹パン、すもも、今日もおなかいっぱい。

画像タイトル：せいせいとした風 -(102 KB)

ヤーコン畑 名前： kaaco [2004/06/27,23:08:29] No.708

• 今日のキャンエコは、田んぼの草取り、サツマイモ畑の草取り、ふれあい農園脇の水路の補修、ヤーコン畑の草取りとその隣にひょうたんの苗を植えつけました。
• 水路の泥を掘り返しながら、学生の質問に答えてＫ氏が「去年キャンエコがこの水路を作ってくれたお蔭で水はけが良くなった。畑がグジャグジャにならなくなってみんな助かってるよ。」
• ホントにいい畑になりました。ありがとう、おつかれさま！